Les Cookies
Quoi de mieux que de jolis cookies maison pour le goûter ? En plus ce qui est génial c'est qu'il peut y en avoir pour tous les goûts avec ou sans chocolat, aux fruits, aux noix etc... de quoi faire plaisir à tout le monde.
ingredients
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1 oeuf
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85 g de sucre
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85 g de beurre doux
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150 g de farine
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100 g de pépites de chocolat
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1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
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1 cuillère à café de levure chimique
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1/2 cuillère à café de sel
preparation
Laissez ramollir le beurre à température ambiante.
Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre.
Ajoutez l'oeuf et éventuellement le sucre vanillé.
Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat.
Mélangez bien.
Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d'une plaque de silicone. À l'aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, formez des noix de pâte en les espaçant car elles s'étaleront à la cuisson.
Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C soit thermostat
Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir.
MARDI 12 MARS 2019
petites variantes
Il est également possible de remplacer les pépites de chocolat noir par du chocolat au lait, ou blanc mais aussi par des noix, des noisettes, des noix de macadamia, des fruits secs, avec un coeur fondant au beurre de cacahuète ou du Nutella ou même cookie nature.
