préparation

1. Dans un bol, diluez la levure dans un peu de lait tiédi et laisser reposer 15 minutes

2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les oeufs, et la levure.

3. Ajoute le lait et l'eau, petit à petit afin d'obtenir une pâte sans grumeaux.

4. Faire fondre le beurre et l'ajoutez à la pâte.

5. Mélangez.

6. Laissez reposer pendant 2 heures.

7. Faites chauffez le gaufrier. 

8. A l'aide d'une louche, versez la pâte et laissez cuire pendant 4 minutes jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée.

9. A dévorer avec du sucre glace, de la pâte à tartiner, de la confiture etc...