La Pâte à Crêpes
MARDI 12 MARS 2019
Nous sommes une famille totalement fanatique de crêpes. Pas besoin d'attendre la chandeleur pour en faire mais surtout pour en manger !! Si on pouvait, il y en aurait tous les jours à la maison. Eva adore pâtisser mais alors quand il s'agit de faire des crêpes elle est comme une petite folle, puis la tradition de la première crêpe, généralement loupée, enfin pas pour tout le monde puisqu'Eva s'empresse de la réclamer avant tout le monde. Papa et Jadou attendent avec impatience qu'elles soient prête aussi.
Nous avons testé un tas de recettes qui n'étaient pas top mais là, avec cette recette ci nous avons trouvé LA RECETTE DE PÂTE A CRÊPES PARFAITE ! Et en plus hyper simple !!
INGRÉDIENTS
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250gr de farine
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4 oeufs
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1/2L de lait
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1 pincée de sel
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50gr de beurre
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1 sachet de sucre vanillé
preparation
Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, le sel, le beurre et le sucre vanillé.
Ajoutez progressivement le lait, tout en mélangeant avec le fouet (le fait d'y aller progressivement permet d'éviter les grumeaux)
Faites chauffer une poêle, une fois chaude, huilez là à l'aide d'un coton imbibé.
Versez la quantité de pâte souhaitée à l'aide d'une louche dans la poêle et laissez cuire 1 à 2 minutes par face.